豆沙餡料攪拌鍋蒸汽加熱 溫度容易控制
來源:未知 作者:admin 日期:2021-09-02
餡料炒鍋的攪拌方式是刮底行星攪拌,標配攪拌速度是31轉每分,加可以根據要求加變頻器,變頻器可以自由調節轉速,快慢自行調節。
豆沙餡料攪拌炒鍋是由鍋體和支腳組成。蒸汽加熱餡料炒鍋,鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式中間夾層有電加熱,蒸汽加熱,燃氣加熱,電磁加熱等形式,有固定式,可傾式,攪拌式。蒸汽加熱是具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
餡料炒鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。