辣椒醬(jiang)是(shi)(shi)我們(men)餐桌上常見的(de)(de)調(diao)味佳品(pin)，如(ru)今的(de)(de)辣椒醬(jiang)口(kou)味眾多，樣式新穎，不(bu)斷(duan)的(de)(de)在滿(man)足人們(men)對辣椒醬(jiang)口(kou)感(gan)(gan)的(de)(de)需求，辣椒醬(jiang)的(de)(de)制(zhi)作過程(cheng)當中，炒(chao)制(zhi)攪(jiao)拌(ban)(ban)與火(huo)候(hou)(hou)(hou)(hou)都是(shi)(shi)非常重要的(de)(de)環節，攪(jiao)拌(ban)(ban)的(de)(de)再充分火(huo)候(hou)(hou)(hou)(hou)跟不(bu)上，那是(shi)(shi)會影響整個辣椒醬(jiang)的(de)(de)口(kou)味的(de)(de)，相反火(huo)候(hou)(hou)(hou)(hou)足，攪(jiao)拌(ban)(ban)力(li)度跟不(bu)上，攪(jiao)拌(ban)(ban)不(bu)充分的(de)(de)話(hua)也(ye)就會破壞醬(jiang)料本(ben)身的(de)(de)營(ying)養，所以要想炒(chao)出(chu)鮮(xian)美口(kou)感(gan)(gan)的(de)(de)辣椒醬(jiang)就要火(huo)候(hou)(hou)(hou)(hou)和攪(jiao)拌(ban)(ban)配合的(de)(de)“天衣無縫”，這種(zhong)工序(xu)人力(li)做到是(shi)(shi)很費時的(de)(de)，而(er)且容易出(chu)錯。
現在我們有了隆澤辣椒醬炒鍋，完全可以解決這種難題了，隆澤辣椒醬炒鍋采用的是食品級的材質304不銹鋼，首先安全衛生沒問題，其次，該設備采用變頻調速裝置來控制炒制攪拌速度和加熱溫度，能讓醬料在正常的加熱及攪拌中充分發揮本身的味道及營養，讓炒制出來的醬料口感更鮮香。
辣椒醬炒鍋是一款新加熱方式的食品加工設備，采用雙行星攪拌的方式，實現攪拌混合更均勻，是炒制辣椒醬、牛肉醬、豬肉辣醬、甜面醬、海鮮醬、火鍋底料、麻辣燙底料、小龍蝦底料的大型炒醬料設備。也可用于中央廚房、高校食堂餐廳、配餐中心等烹飪場所。
