橫軸攪(jiao)拌(ban)炒(chao)(chao)(chao)鍋(guo) 針對高(gao)粘度(du)(du)物料的(de)炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)，因為高(gao)粘度(du)(du)物料炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)過(guo)(guo)程(cheng)中需要不停地翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)，本(ben)設備就是在翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)過(guo)(guo)程(cheng)中自(zi)(zi)動(dong)攪(jiao)拌(ban)，自(zi)(zi)動(dong)翻(fan)炒(chao)(chao)(chao)，避免了高(gao)粘度(du)(du)物料炒(chao)(chao)(chao)制(zhi)的(de)弊端，達到不粘鍋(guo)不糊(hu)鍋(guo)的(de)
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橫軸攪拌炒鍋針對高粘度物料的炒制，因為高粘度物料炒制過程中需要不停地翻炒，本設備就是在翻炒過程中自動攪拌，自動翻炒，避免了高粘度物料炒制的弊端，達到不粘鍋不糊鍋的狀態。
橫軸攪拌炒鍋的特點
1、設備采用半封閉或全封閉的主鍋體，（真空型）物料在負壓濃縮狀態下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪音低。
2、無段調速，刮壁翻滾物料攪拌，無死角。
3、物料經鉑熱電阻傳遞溫度，由數據溫度表顯示。
4、按鈕控制攪拌機，卸料復位。
大型可傾臥式攪拌鍋大型真空攪拌鍋使用范圍
用途：以蒸汽、電磁、電導熱油為熱源，用于糕點餡料（蓮蓉、果醬、豆沙、棗泥、水果味餡料）的加熱攪拌混合，適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工，也適用于海鮮菜如裙帶菜、海帶、還海藻的加工混合攪拌，也用于食品粉末的混合設備，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制等。
