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如何分辨端上來的是不是口水鍋呢？誰誰誰家用的是袋裝的底料哎，我坐下來才拆封加湯，肯定很安全吧？那可不一定哦！現在很多火鍋品牌的口水油都是由總店工廠里加工后包裝發到全國各地的分店的。老油穿了新衣，可惜也就是感覺上去很美，只要仔細觀察，能發現老油的成色發暗，不鮮亮，特別是里面的香料，因為多次熬煮，顏色發黑。不過老油因為再次熬煮的時候加了新的牛油和香料，與一次性鍋底的區別用肉眼看非常細微，有時候讓咱這些吃貨們很糾結，特撓頭。
 
其實，只要吃前看看菜單，全紅的辣鍋成本是貴的，可是價格比鴛鴦鍋還便宜么，那。。。你懂的^_^。吃完后，隨意吼一句，服務員，請把鍋底打包！！請看下服務員那張臉，直接拒絕？面露難色？不知所措？O了，咱還需要說啥呢，反正都要倒掉的東西卻舍不得讓人帶走，那咱下次就別來吃口水鍋了^_^！
 
其實，想省錢完全不必這樣。隆澤全自動火鍋底料炒鍋，自動翻炒，自動熬制。節省人工，提高出品率。讓大家繼續愛火鍋。















商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。
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